Descripción
Hubert Lamy Les Frionnes 1er Cru 2018 es un exquisito vino blanco elaborado exclusivamente con Chardonnay. Proveniente del prestigioso Domaine Hubert Lamy, una bodega situada en Saint-Aubin, Borgoña, este vino refleja la calidad y la tradición de una región conocida por producir algunos de los mejores vinos blancos del mundo.
Fundada en 1973, aunque con raíces vitícolas que se remontan a 1640, la bodega Hubert Lamy es hoy dirigida por la siguiente generación de la familia. La finca abarca casi 20 hectáreas repartidas entre Saint-Aubin, Puligny-Montrachet, Chassagne-Montrachet y Santenay. La mayor parte de estos viñedos están dedicados al Chardonnay, mientras que el resto cultiva Pinot Noir. Los suelos de la finca son una clásica mezcla de arcilla y caliza, típica de la Côte d’Or, con su joya más preciada siendo una pequeña parcela de 0,05 hectáreas en el Criots-Bâtard-Montrachet Grand Cru.
Las cepas de Chardonnay utilizadas para este vino fueron plantadas en 1935, 1960 y 1985, abarcando una superficie de 2,40 hectáreas. La fermentación se realiza en barricas que tienen entre uno y cinco años de antigüedad, y el vino envejece entre 12 y 18 meses antes de ser embotellado. Hubert Lamy prefiere utilizar barricas de roble de gran formato, con capacidades de entre 300 y 600 litros, en lugar de las barricas de Borgoña más comunes de 228 litros, y aproximadamente el 30% del roble utilizado es nuevo.
Este vino es una excelente opción para quienes buscan comprar vino de calidad excepcional, con una profunda conexión a la historia y tradición de Borgoña.
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